实用家庭凉菜谱

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  • 【作者】张胜文 编著
  • 【关键词】凉菜 菜谱 中国 菜谱 凉菜 中国
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2000.5
  • 【ISBN】7-5384-2246-3
  • 【中图分类号】 TS972.182/TS972.121
  • 【内容简介】本书按凉菜的制作方法分为:拌、腌、炝、炸、卤、酱、熏、冻、酥、卷、煮、腊十二部分全部展开
  • 【页码】225页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 衢州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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