上海人吃相 英文版

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  • 【作者】沈嘉禄
  • 【关键词】饮食 文化 上海
  • 【出版社】上海大学出版社
  • 【出版日期】2023.02
  • 【ISBN】978-7-5671-4641-9
  • 【中图分类号】 TS971.202.51
  • 【内容简介】本书着意对上海人的吃相进行点评,还兼及饮食文化的深层次问题,比如公平、道德、环保、文明,力图写出食物的脾气、性格、相貌和格调;写出它们与人的关系,对人的恩惠及诱惑;还通过食物的媒介,写出人与人的关系,有助于弘扬海派文化,“讲好中国故事”。全部展开
  • 【页码】216页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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