国际食品法典乳及乳制品标准汇编

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  • 【作者】郑蔚然杨华
  • 【关键词】食品标准 鲜乳 乳制品 食品标准 食品标准 世界 世界 世界
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2022.11
  • 【ISBN】978-7-5116-5544-8
  • 【中图分类号】 TS207.2/TS252-65
  • 【内容简介】本书汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议,规范对象包括食品原料、加工及半加工食品,具体内容涉及卫生和质量等,包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。全部展开
  • 【页码】359页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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