玉米品质分析与检验实验

收藏
  • 【作者】郭丽
  • 【关键词】玉米-食品检验
  • 【出版社】哈尔滨工程大学出版社
  • 【出版日期】2022.7
  • 【ISBN】978-7-5661-3537-7
  • 【中图分类号】 TS213.4
  • 【内容简介】本书共8章, 第1章至第7章详细介绍了优质蛋白玉米、高淀粉玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、紫玉米、爆裂玉米的品质分析与检验。第8章介绍了鲜食玉米储藏品质分析与检验。全部展开
  • 【页码】144页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。