特殊医学用途配方食品的功能与应用

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  • 【作者】张庆柱
  • 【关键词】疗效食品 研究
  • 【出版社】人民卫生出版社
  • 【出版日期】2022.08
  • 【ISBN】978-7-117-32958-3
  • 【中图分类号】 TS218
  • 【内容简介】本书分为总论和各论两部分。总论论述特医食品的性质和任务、发展历史、临床应用的基本要求和应用前景,以及营养素的构成与功能,儿科特医食品的分类与应用;各论部分以各种疾病为中心,论述特医食品的临床应用,从各种疾病的病因及发病机制入手,介绍其营养代谢特征、营养方案及指南,以及特医食品的临床实施与应用评价。全部展开
  • 【页码】11,419页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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