山东味儿

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  • 【作者】王老虎
  • 【关键词】饮食 文化 山东
  • 【出版社】山东科学技术出版社
  • 【出版日期】2023.02
  • 【ISBN】978-7-5723-1565-7
  • 【中图分类号】 TS971.202.52
  • 【内容简介】本书分“鲁菜那些事”;“市井烟火味”;“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化,地方小吃,家常味道这三个方面,讲述山东味道,阐述齐鲁饮食文化,并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。全部展开
  • 【页码】271页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市路桥区图书馆 临海市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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