100种食用及药用花彩色图鉴

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  • 【作者】车晋滇
  • 【关键词】花卉-图谱
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2022.8
  • 【ISBN】978-7-122-41328-4
  • 【中图分类号】 S68-64
  • 【内容简介】本书收录了我国主要食用及药用植物花100种, 隶属59个科。其中, 草本植物花48种, 藤本植物花3种, 灌木植物花22种, 木本植物花27种。书中配有彩色植物图片和菜肴图片250余幅, 便于读者鉴赏。花的营养丰富, 易被人体吸收, 经常食用以花或花粉制作的食品对人体健康十分有益。作者在众多的植物花中, 选择出取材方便、食用安全、品味较好的100种食用及药用花编写成书。其目的旨在为广大读者了解花的....全部展开
  • 【页码】183页
  • 【文献类型】图书
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