食育在中国 2020

收藏
  • 【作者】刘晓洁 ,黄琼
  • 【关键词】营养卫生-中国
  • 【出版社】科学普及出版社
  • 【出版日期】2021.12
  • 【ISBN】978-7-110-10406-4
  • 【中图分类号】 R15
  • 【内容简介】本书包括减少食物浪费、食育研究和食育实践3篇, 分14章内容叙述, 主要介绍: 食育基本概念、中国食物浪费的资源环境影响、中国食物浪费现状与典型案例、中国食物浪费面临的问题与发展趋势, 等等。本书图文结合, 从中国传统饮食文化入手介绍食育相关概念及其由来; 梳理并汇总了我国不同主体 (包括科研机构、中小学校、相关行业、新媒体与图书等) 在食育实践中的工作成果与经验总结, 同时借鉴国外具代表性国家的....全部展开
  • 【页码】268页
  • 【丛书名】食育发展丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。