靖江老味道

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  • 【作者】赵国庆
  • 【关键词】散文集 中国
  • 【出版社】江苏凤凰文艺出版社
  • 【出版日期】2023.02
  • 【ISBN】978-7-5594-7408-7
  • 【中图分类号】 I267
  • 【内容简介】本书从节气、时令、地域、民俗等不同角度,系统整理流传至今的、已失传或即将失传的靖江传统名菜名点与风味美食,探寻靖江传统美食文化中蕴含的风土人情,唤起萦绕在靖江人舌尖上的难忘乡愁。书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径,在实用和象征两个层面发生了怎样的演变,如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动,如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现,最后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样....全部展开
  • 【页码】588页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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