住宿管理 国际酒店业透视

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  • 【作者】[英]康斯坦丁诺斯 S.弗吉尼斯(Constantinos S.Verginis),[英]罗伊.伍德(Roy C.Wood)等编著;冯军译
  • 【关键词】饭店 商业服务 教材 饭店 商业管理 教材
  • 【出版社】高等教育出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-04-013864-6
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书共17章,从国际和管理的视角,结合酒店分级、住宿营销、政府作用、法律框架、人力资源、酒店设计、酒店评估等诸多专题对住宿管理的真谛进行了全新的诠释。全部展开
  • 【页码】285页
  • 【丛书名】国外旅游管理前沿教材译丛
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 衢州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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