上海都市农家菜

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  • 【作者】徐建国,道书明主编
  • 【关键词】菜谱 上海市 餐厅 简介 上海市
  • 【出版社】上海科学普及出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5427-3504-7
  • 【中图分类号】 TS972.182.51/F719.3
  • 【内容简介】本书介绍了170多只上海农家菜,来自于上海市郊各区县的40余家饭店,反映了上海农家菜基本面貌,也充分体现了上海农家菜的地方特色和上海郊区厨师的聪明才智。全部展开
  • 【页码】157页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 慈溪市图书馆 舟山市普陀区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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