经济型饭店经营管理实务

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  • 【作者】王群,杨继东,高宏编著
  • 【关键词】饭店 商业经营 饭店 商业管理
  • 【出版社】中国旅游出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5032-2701-X
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书综合现有研究和实践成果,探讨了经济型饭店投资与定位等问题,分门别类地描述了营销部、客务部、餐饮部、工程部等直接经营部门及相关岗位的职责、操作规程和考核标准。全部展开
  • 【页码】346页
  • 【丛书名】旅游理论与实务丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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