成本管理

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  • 【作者】刘潭彬,刘阳编著
  • 【关键词】饭店 成本管理
  • 【出版社】旅游敎育出版社
  • 【出版日期】2007
  • 【ISBN】978-7-5637-1494-0
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书共五个单元,分别阐述了各岗位督导者在成本和费用控制中的作用及成本控制的方法。全部展开
  • 【页码】166页
  • 【丛书名】跟我学饭店管理
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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