春季保健家常菜

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  • 【作者】《四季养生家常菜系列》编委会编
  • 【关键词】家常菜肴 保健 菜谱
  • 【出版社】广东科技出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5359-5480-0
  • 【中图分类号】 TS972.161
  • 【内容简介】本书适当食用辛味食物, 以帮助体内阳气“生发”, 顺应春季的特性。脾胃薄弱者应“少酸宜食甘”, 以滋养脾胃, 防止春季肝旺克伐脾胃。若在去年冬季过分进补, 食用过多热性食物者, 其体内积累了燥热, 容易引发旧病宿疾, 宜适当食用凉性食物, 以化解壅滞于脏腑的积热。春季制作菜肴, 可适当选用猪肝、鸡肝、甜醋、鸭血、鲍鱼、鲫鱼、菠菜、枸杞子、胡萝卜、番茄、黑木耳等。全部展开
  • 【页码】104页
  • 【丛书名】四季养生家常菜系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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