瓜雕技法

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  • 【作者】罗家良 编著
  • 【关键词】瓜类蔬菜 食品雕刻 技术培训 教材
  • 【出版社】辽宁科学技术出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5381-4742-X
  • 【中图分类号】 TS972.114
  • 【内容简介】本书共分为瓜雕概论、冬瓜雕技法、西瓜雕技法、南瓜雕技法四个部分,其中包括瓜雕的概念、瓜雕的特点、瓜雕技法的种类、瓜雕常用的刀具及使用、西瓜灯雕法祥解等内容。全部展开
  • 【页码】138页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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