- [图书] 蔬菜营养百吃 A卷 根.茎.花瓣类
- 作者:郭武备,李成荟编著
- 出版社:济南出版社
- 出版日期:2004
- ISBN:7-80629-924-6
- 内容简介:本书介绍了根类、茎类、花瓣类蔬菜的营养价值、药用价值、保健功能,并以烹饪为主题、介绍其食用禁忌、烹调方法及烹调实例。
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