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[图书] 春夏秋冬养生小茶方
作者：张纾难著
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：978-7-122-20392-2
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[图书] 龙泉市茶叶产业发展规划（2005-2010年）
作者：龙泉市农业局著
出版日期：2005
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[图书] 龙泉市茶产业战略发展研讨会汇报材料
作者：龙泉市农业局著
出版日期：2007
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[图书] 开化龙顶.斗茶
作者：开化县
出版社：开化
出版日期：2016
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[图书] 中国茶品鉴、购买、贮藏
作者：陈书谦主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：978-7-5384-9649-9
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[图书] 曹明富论文小辑
作者：曹明富著
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：1992.10
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[图书] 叹一杯花草茶
作者：杨眉编著
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2007
ISBN：978-7-5323-8817-2
丛书名：品尝健康生活系列
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[图书] 节气.农事.农谚
作者：张长新编著
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017
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[图书] 茶叶制造
作者：郑乃辉等著
出版社：中国农业出版社
出版日期：2004
ISBN：7-109-08843-X
内容简介：本书结合全国重点产茶区福建的特点，针对其乌龙茶、白茶、红茶和绿茶介绍茶叶分类的方法，各种茶的加工技术和品质要求。
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[图书] 茶叶加工技术与设备
作者：权启爱著
出版社：浙江摄影出版社
出版日期：2005
ISBN：7-80686-390-7
内容简介：本书介绍了鲜叶管理和主要茶类、绿茶加工、红茶加工、乌龙茶(青茶)加工等内容。
丛书名：应用茶文化学
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[图书] 中国茶产品加工
作者：江用文主编
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2011
ISBN：978-7-5478-0516-9
内容简介：本书以茶产品的概念进行分类，阐述了茶产品加工的基础理论，系统地介绍了我国六大茶类及其名茶的加工、包装、储运、茶厂设计及设备和质量管理；重点介绍了新型茶以及茶饮料、功能性成分的加工方...
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[图书] 茶叶加工
作者：云南省农家书屋建设工程领导小组编
出版社：云南科技出版社
出版日期：2009
ISBN：978-7-5416-3091-0
内容简介：本书主要内容包括茶叶命名及茶叶分类、鲜叶、茶叶质量安全控制、绿茶初加工(初制)、红茶初加工(初制)、乌龙茶初加工、茶叶精制(精加工)、名优绿茶加工、茶叶再加工、茶叶深加工等。
丛书名：新农村农家书系
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[图书] 茶叶加工与评审技术
作者：张星海主编
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2009
ISBN：978-7-5341-3510-1
内容简介：本书以浙江茶叶为基础，按照国家劳动与社会保障部的职业标准，主要介绍了茶叶加工工和评茶员需要掌握的相关知识，本书内容分为四篇共十二章，分别为茶叶基础篇、加工贮藏篇、平审茶艺篇及文化素...
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[图书] 制茶学
作者：夏涛主编
出版社：中国农业出版社
出版日期：2016
ISBN：978-7-109-21289-3
内容简介：本书共十二章,内容包括:茶叶分类、绿茶加工、特种绿茶加工、黄茶加工、黑茶加工、白茶加工、茶叶精加工、茶叶深加工等。
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[图书] 制茶技术理论
作者：陈椽编著
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：1984
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