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- [图书] 素食者的营养学
- 作者：(西)露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯(Lucia Martinez Arguelles)著；陈心蕙译
- 出版社：北京科学技术出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5714-1179-4
- 内容简介：本书作者在书中解析了蛋白质、钙、铁等素食者普遍关注的关键营养素，并在此基础上精准指导素食者制定个性化营养方案。
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- [图书] 餐叉胜过手术刀 蔬食让你更健康/the plant-based way to health
- 作者：吉恩·史东(Gene Stone)编著；皮海蒂译
- 出版社：原水文化
- 出版日期：2013
- ISBN：978-986-5853-08-2
- 丛书名：悦读健康系列
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