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- [图书] 顶尖咖啡师给新手的入门读本
- 作者：小池美枝子(Mieko Koike)监修
- 出版社：睿其书房
- 出版日期：2018
- ISBN：978-986-96768-8-5
- 丛书名：悦滋味
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- [图书] 享用一杯手冲咖啡
- 作者：(韩)都炯秀著；鲍莹莹译
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-122-25517-4
- 内容简介：本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素，并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点。
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- [图书] 轻松玩转咖啡拉花
- 作者：(韩)张铉宇著；郝曦光译
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-122-25640-9
- 内容简介：在制作咖啡拉花时，咖啡杯要倾斜多少度，用什么方式握住拉花缸的把手、拉花缸与咖啡杯的距离多少，注入奶泡的速度如何调节等等，本书全方位、多角度地解答了这些问题。同时，针对三大经典样式—...
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- [图书] 烘一杯好咖啡(咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方)
- 作者：咖啡大叔著
- 出版社：江苏科技
- 出版日期：2020-05-01
- ISBN：978-7-5537-9790-8
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- [图书] 飘香怡人创意咖啡 冠军咖啡师获奖作品全程解析
- 作者：露琪亚著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5436-8680-9
- 内容简介：本书由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军，从基本操作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己...
- 丛书名：美酒加咖啡系列
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- [图书] 不一样的咖啡拉花
- 作者：刘清编著
- 出版社：中国纺织出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5180-5955-3
- 内容简介：本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，教给读者如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意。全书内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演...
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- [图书] 享用一杯手冲咖啡
- 作者：(韩)都炯秀著；鲍莹莹译
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-122-25517-4
- 内容简介：本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素，并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点。
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- [图书] 特尚饮 80款人气咖啡馆特饮
- 作者：林健良编著；陈华琛摄影
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5537-9112-8
- 内容简介：本书汇集了80款原创特饮，每一款饮品都是“网红爆款”，以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方，尽可能使用天然食材和自制基础材料，在满足咖啡馆、饮品店的同时，还兼顾到家庭用户。全...
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