- [图书] 52道美味豆腐 豆腐新做法
- 作者:张浩明著
- 出版社:吉林科学技术出版社
- 出版日期:2006
- ISBN:7-5384-2026-6
- 内容简介:本书以常见的各种豆腐食材,每一种多做几道配菜变化,完整介绍各类豆腐食材的制作、口感及烹调方法,并提供烹调和采买技巧。
- 丛书名:都市家庭菜
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