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[图书] 食品机械与设备
作者：胡晓波，李清明主编
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2021
ISBN：978-7-5655-2456-1
内容简介：本书共15章，包括：输送机械与设备、清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设备、混合机械与设备、热处理机械与设备、浓缩机械与设备、干燥机械与设备、成型机械与设备、杀菌机...
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浙江图书馆
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[图书] 食品机械与设备
作者：李良主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2019
ISBN：978-7-5184-2486-3
内容简介：本书介绍食品输送、清理和分选、粉碎、分离、混合、发酵与成型、挤压与熟制、浓缩、干燥、热交换、包装等单元操作的机械与设备，同时介绍近年来食品加工装备行业中涌现出的新产品、新技术，以及...
所属馆：
浙江图书馆瑞安市图书馆
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[图书] 现代甜菜糖厂技术装备
作者：郑喜群，王文霞主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2017
ISBN：978-7-5184-1241-9
内容简介：本书系统介绍甜菜糖厂的主要机械设备，重点讲解其基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括：加热设备、蒸发设备、结晶设备、分蜜设备、砂糖干燥、筛分、包装与仓库设备、固体物料及砂糖输...
所属馆：
宁波图书馆
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[图书] 食品加工机械与设备
作者：高海燕主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2008
ISBN：978-7-122-02302-5
内容简介：本书以国内外典型的食品加工生产线的“案例教学法”为课程教学主线，结合我国食品工业发展实际，介绍了常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及设备选型和使用等。
所属馆：
杭州图书馆淳安图书馆分馆嘉兴市图书馆
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