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- [图书] 中式烹调师操作技能考试手册 国家职业资格三级(高级)
- 作者：郝凤成主编
- 出版社：中央广播电视大学出版社
- 出版日期：2001
- ISBN：7-304-02132-2
- 内容简介：本书以“命题思路”、“使用方法”、“考核项目”、“组卷示例”、“考核内容结构与测量模块”五部分介绍了中式烹调师操作技能试卷库内容。
- 丛书名：职业技能鉴定国家题库操作技能考试手册
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- [图书] 家庭七做西菜系列 西式醇香饮品 2
- 作者：杨定安著
- 出版社：江西科学技术出版社
- 出版日期：2001
- ISBN：7-5390-1859-3
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- [图书] 清新素食，好吃不怕胖
- 作者：陈绪荣主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2016.01
- ISBN：978-7-5388-8937-6
- 内容简介：本书中有健康的蔬果轻食、念念不忘的家常素菜、吃不腻的素饭面和汤、中西风味小吃点心以及常备腌渍小素菜，花样繁多，不仅能果腹，还能满足你对味道的想象，对新奇的追求。让它带你在日常的柴米...
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- [图书] 中国烹饪（2010.12）
- 作者：《中国烹饪》编辑部编
- 出版社：中国商报社
- ISBN：1000-1115
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- [图书] 中国烹饪 2012（8）
- 作者：《中国烹饪》编辑部编
- 出版社：中国商报社
- 出版日期：2012
- ISBN：1000-1115
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- [图书] 中国烹饪2019（3）
- 作者：中国烹饪编辑部编中国商报社主办
- 出版社：该刊
- 出版日期：2008-
- ISBN：1000-1115
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