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- [图书] 如何开家赚钱的小餐馆
- 作者：马晓敏编著
- 出版社：北京工业大学出版社
- 出版日期：2012.05
- ISBN：978-7-5639-3039-5
- 内容简介：本书主要内容包括：认识市场现状——准备进军餐饮业；好地点有好生意——选址与开店准备；良好设计打头阵——餐馆的布局美化等。
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- [图书] 当餐饮经营遇上了创意 一个概念赚一亿/how the creator of Fuddrucker's, Romano's Macroni Grill, and eatZi's built a $10 billion empire one concept at a time
- 作者：(美)菲利普?詹姆斯?罗曼诺(Philip J. Romano)著；李雨及，何子龙译
- 出版社：上海人民出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-208-09471-0
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- [图书] 开家赚钱的餐厅 餐厅经营管理从入门到精通
- 作者：新手创新创业项目组编写
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-122-33125-0
- 内容简介：本书在开餐厅投资小、见效快的基础上，把开家餐厅的方方面面系统整理出来给新手创业者提供参考，帮助新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、...
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- [图书] 如何开家赚钱的餐厅？
- 作者：周志强编著
- 出版社：中国铁道出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-113-14456-2
- 内容简介：本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节，书中没有枯燥乏味的理论，也没有空洞的教条，只有实用的做法，每个环节应该怎么做以及特别的注意事项，在本书中都有详尽的讲解。
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- [图书] 小餐馆赚大钱 教你快速赢利的8堂课
- 作者：黄华著
- 出版社：中国经济出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-5136-0892-3
- 内容简介：本书作者结合自己多年的实践经验，将错综复杂的开餐馆流程以及餐馆管理实务提炼成简明扼要的八个部分，从开小餐馆前的各种准备工作，到原料的采购与储存、员工的招聘、食品的安全卫生，再到具体...
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- [图书] 餐馆赢在素质
- 作者：温俊伟著
- 出版社：江苏美术出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5344-4860-7
- 内容简介：本书分为文化素质篇、心理素质篇、专业素质篇、行为素质篇，结合餐饮业经营管理的实际，借助人们对“素质”这概念的普遍性认识，利用一些实例，深入浅出地把素质与提高餐饮企业的社会形象和经济...
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