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  • [图书] 葡萄与葡萄酒实习实践
  • 作者：张亚红
  • 出版社：科学出版社
  • 出版日期：2023.06
  • ISBN：978-7-03-075310-6
  • 内容简介：本书从葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章指导了葡萄从种植到酿造再到成为一瓶葡萄酒的整个过程，贯穿葡萄的生长、管理、生产工艺实践和贮藏检验等。
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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