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- [图书] 咖啡瘾史 一场穿越800年的咖啡冒险/a history of the world according to coffee
- 作者：(美)斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)著；简瑞宏译
- 出版社：广东人民出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-218-12779-8
- 内容简介：本书记录了作者的咖啡历史探秘之旅，他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭...
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- [图书] 世界咖啡地图
- 作者：(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著；王琪，谢博戎，黄俊豪译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5086-6114-8
- 内容简介：本书为读者深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
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- [图书] 咖啡 咖啡
- 作者：齐鸣著
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5713-0269-6
- 内容简介：本书紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。在第一版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官...
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- [图书] 世界咖啡地图
- 作者：(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著；王琪，谢博戎，黄俊豪译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5086-6114-8
- 内容简介：本书为读者深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
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- [图书] 唤醒世界的香味 一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅
- 作者：伊莱莎贝塔·意利(Elisabetta Illy)著；方淑惠译
- 出版社：大石国际文化有限公司
- 出版日期：2013(民102)
- ISBN：978-986-5918-37-8
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- [图书] 纸上咖啡馆 两个女孩的环球咖啡之旅
- 作者：默默，岱岱绘/著
- 出版社：北京日报出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5477-3002-7
- 内容简介：本书中上百幅手绘作品配以优美的文字，以及实用信息，不仅为咖啡爱好者绘制了一幅世界精品咖啡地图，同时还讲述了咖啡与人，咖啡馆与设计，咖啡馆主与客人，旅人与旅人的精彩故事。透过作者的画...
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- [图书] 世界咖啡地图
- 作者：(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著；王琪，谢博戎，黄俊豪译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5086-6114-8
- 内容简介：本书为读者深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
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- [图书] 世界咖啡地图
- 作者：(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著；王琪，谢博戎，黄俊豪译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5086-6114-8
- 内容简介：本书为读者深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
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- [图书] 唤醒世界的香味 一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅
- 作者：(意)伊莱莎贝塔·意利著；方淑惠译
- 出版社：北方文艺出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5317-3491-8
- 内容简介：本书作者以游记的口吻，描述了埃塞俄比亚、印度、巴西和哥伦比亚等咖啡种植区的概况，以及一些咖啡的小故事、喝咖啡的仪式，还有与制作咖啡相关的传统。本书另提供了一些小秘诀，教导读者如何在...
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- [图书] 世界咖啡地图 从一颗生豆到一杯咖啡，深入产地，探索知识，感受风味
- 作者：James Hoffmann著；王琪，谢博戎译
- 出版社：积木文化
- 出版日期：2016(民105)
- ISBN：978-986-459-013-1
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- [图书] 蓝瓶咖啡的匠艺 种植，烘焙，冲煮和食谱
- 作者：詹姆斯·费里曼，凯特琳·费里曼，塔拉·杜根著；梁倩译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5086-6229-9
- 内容简介：本书诠释了咖啡豆从种植园到杯中的完整旅程，探索咖啡豆蕴含的恩惠，以及环球寻找咖啡生豆错综复杂的步骤。书中收录了超过30个创造性的食谱，包括藏红花香草裂纹小圆饼，阿芙佳朵伴烟熏杏仁冰...
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