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- [图书] 这样吃才健康
- 作者：蒋家騉编著
- 出版社：上海科学技术出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5478-3088-8
- 内容简介：本书以“食品安全记心中”“选择食物有学问”“加工食物有诀窍”及“吃对食物保健康”四大部分，分别细述家庭餐桌上的饮食误区、饮食宜忌、有益食物等。
- 所属馆：
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- [图书] 不吃糖的理由 上瘾、疾病与糖的故事
- 作者：(美)加里·陶布斯(Gary Taubes)著；李奕博译
- 出版社：机械工业出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-111-61308-4
- 内容简介：本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。
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- [图书] 舌尖上的骗局 找回食物真原味！人工假味和无味食物正让我们上瘾？！/the suprising new truth about food and flavor
- 作者：马克·史盖兹格(Mark Schatzker)著；邓子衿译
- 出版社：时报文化出版企业股份有限公司
- 出版日期：2022
- ISBN：978-957-13-6781-1
- 内容简介：这是第一本深入探讨味道、食物、营养与健康间重要关连性的书籍。作者马克．史盖兹克透过生动的采访故事，检视人类逐年恶化的健康状况，并提出重要的论证：肥胖、心脏病、糖尿病等健康问题节节攀...
- 丛书名：人与土地
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- [图书] 这样吃才健康
- 作者：蒋家騉编著
- 出版社：上海科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5478-3088-8
- 内容简介：本书以“食品安全记心中”“选择食物有学问”“加工食物有诀窍”及“吃对食物保健康”四大部分，分别细述家庭餐桌上的饮食误区、饮食宜忌、有益食物等。
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- [图书] 吃出健康 现代家庭健康膳食指南
- 作者：石赟主编
- 出版社：中国妇女出版社
- 出版日期：2007
- ISBN：978-7-80203-392-4
- 内容简介：内容包括：吃进营养与健康、好吃不如会吃、吃吃喝喝防大病、饮食防癌保健康、儿童饮食须小心、中年饮食有选择、老年饮食要讲究等。
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- [图书] 舌尖上的骗局 找回食物真原味！人工假味和无味食物正让我们上瘾？！/the suprising new truth about food and flavor
- 作者：马克·史盖兹格(Mark Schatzker)著；邓子衿译
- 出版社：时报文化出版企业股份有限公司
- 出版日期：2016
- ISBN：978-957-13-6781-1
- 内容简介：这是第一本深入探讨味道、食物、营养与健康间重要关连性的书籍。作者马克．史盖兹克透过生动的采访故事，检视人类逐年恶化的健康状况，并提出重要的论证：肥胖、心脏病、糖尿病等健康问题节节攀...
- 丛书名：人与土地
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- [图书] 那些吃东西教我的事 解开25个关于享瘦不可不知的营养谜团
- 作者：洪泰雄著
- 出版社：原水文化
- 出版日期：2019
- ISBN：978-986-98502-3-0
- 丛书名：悦读健康系列
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- [图书] 现代食品营养学基础与健康管理
- 作者：师菁，路苗，邵超
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5578-9959-2
- 内容简介：本书首先从食品营养学的概述出发，探讨了营养与能量平衡、各类食物的营养保健特性；其次对食品的营养强化进行了分析；最后阐述了健康管理、健康教育与健康促进。
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