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- [图书] 图说世界饮食文化
- 作者：棘青编著
- 出版社：吉林人民出版社
- 出版日期：2008
- ISBN：978-7-206-05465-5
- 丛书名：图说世界文化
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- [图书] 肠子，脑子，厨子/Theomnivorousmind 人类与食物的演化关系/ourevolvingrelationshipwithfood
- 作者：(美)约翰·S.艾伦著；陶凌寅译
- 出版社：清华大学出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-302-33255-8
- 内容简介：本书的素材来自食物历史、厨师、人类学家和神经科学家，艾伦先是描绘了我们最原始的祖先的食谱，探索了烹饪在大脑演化中的作用，随后将笔锋转向当代吃货关心的一系列问题。书中探究了对食物的厌...
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