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- [图书] 看图跟著作鱼料理 在家就能向大师学手艺！
- 作者：(日)川上文代著；王俞惠,许郁文,赖庭筠译
- 出版社：远足文化事业股份有限公司
- 出版日期：2016
- ISBN：978-986-923-519-8
- 内容简介：相同的料理也会因为烹调鱼类的不同而有不一样的味道，而且烧烤程度的多寡以及炖煮程度等，也会出现不同的味道。请以不同鱼类或不同产季的鱼介类来尝试各式食谱，找出自己的口味。
- 丛书名：Buono
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- [图书] 鱼料理教科书 详尽的图解步骤让你零失败！
- 作者：川上文代著；王俞惠，许郁文，赖庭筠译
- 出版社：远足文化事业股份有限公司
- 出版日期：[2012](中华民国101年)
- ISBN：978-986-5967-62-8
- 丛书名：远足饮食Supper
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- [图书] 年年有鱼
- 作者：格润生活编著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5552-3590-3
- 内容简介：本书带你品味经典鱼类佳肴及其背后的美丽故事。全书分为“你所不知道的鱼趣和鱼事儿”“经典名鱼，游上百姓餐桌”“家常烧鱼，吃一口就停不下”三篇。
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- [图书] 餐桌上的鱼百科 跟着鱼汛吃好鱼！从挑选、保存、处理、熟成到料理的全食材事典
- 作者：郭宗坤著
- 出版社：麦浩斯出版
- 出版日期：2014
- ISBN：978-986-5802-57-8
- 丛书名：Taste
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- [图书] 年年有鱼
- 作者：格润生活编著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2016.08
- ISBN：978-7-5552-3590-3
- 内容简介：本书带你品味经典鱼类佳肴及其背后的美丽故事。全书分为“你所不知道的鱼趣和鱼事儿”“经典名鱼，游上百姓餐桌”“家常烧鱼，吃一口就停不下”三篇。
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- [图书] 鱼料理 从海洋到餐桌/recipes from the sea
- 作者：英国费顿出版社编；王沫涵译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5217-2383-0
- 内容简介：本书依据鱼的主要种类分为若干章节，每一章的开篇都介绍了某一具体品类，并配有插图，还有挑选及处理方法、需要咨询鱼店的问题、最值得尝试的烹饪秘方以及可供替代的其他鱼类等内容。全书内容分...
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- [图书] 一只平底锅的零失败鱼料理 80道简单的日、中、韩、泰、法、义式食谱，写给喜欢吃鱼却不擅长料理的你
- 作者：是友麻希著；刘锦秀译
- 出版社：大是文化有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-986-95116-6-7
- 内容简介：本书作者将15年来对鱼料理的各种吃法，编写成80道简单又美味的食谱，只需要家里常见的平底锅，即使是新手，也能轻松做出大师级料理！
- 丛书名：EASY
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