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  • [图书] 现代饭店经营管理全书
  • 作者：李默主编
  • 出版社：广东旅游出版社
  • 出版日期：2000.10
  • ISBN：7-80653-037-1
  • 内容简介：本书主要内容包括现代饭店与管理概述、现代饭店重要部门管理实务、现代饭店经营大智慧与成功案例三部分
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 餐饮店经营促销法
  • 作者：林子宽编著
  • 出版社：创意力文化事业有限公司
  • ISBN：7-5062-1540-3
  • 内容简介：本书引介美国、日本及台湾的餐饮业专家的实务经验,讲述了餐饮店的基本规划、管理、设备、招来顾客的窍门和宣传手段及未来促销的方向等。
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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