- [图书] 家庭炒货蜜饯糖食制作
- 作者:汪国钧,陆国睿编著
- 出版社:上海科学技术出版社
- 出版日期:1992.9
- ISBN:7-5323-3195-4
- 丛书名:家庭食谱
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- [图书] 厨艺之钥 上 厨具 蔬果 奶蛋 肉鱼
- 作者:(美)哈洛德·马基著;滕耀瑶译
- 出版社:江苏凤凰文艺出版社
- 出版日期:2017.10
- ISBN:978-7-5594-1128-0
- 内容简介:本书涵盖了厨具、蔬果、奶蛋和肉鱼这些内容,介绍食材与烹调技术运用等主题,同时给予简短的解释。提供了厨房以及料理过程的正确知识,破除错误的烹调认知,挑战并改良既定的传统烹饪技巧。前六...
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- [图书] 蛋糕 西点?fORANGE PAGE编
- 作者:ORANGE PAGE编;/ORANGE PAGE编;龚晓玲,曾志灵译
- 出版社:广东科技出版社
- 出版日期:2000.7
- ISBN:7-5359-2477-8
- 丛书名:迷你食谱
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- [图书] 护生素食饶姨素食厨房爽口冷菜
- 作者:饶秋霞著
- 出版社:中国人事出版社
- 出版日期:2006
- ISBN:7-80189-372-7
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