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  • [图书] 葡萄酒品鉴与侍酒服务
  • 作者：王培来，王立进，梁扬
  • 出版社：旅游教育出版社
  • 出版日期：2022.08
  • ISBN：978-7-5637-4463-3
  • 内容简介：本书分为葡萄酒品鉴技能、侍酒师操作技能、餐酒搭配技能、侍酒师管理技能四个项目，包括品鉴标准与独立感知、侍酒师仪容仪表及基础技能准备、代数三步配餐原则、葡萄酒的选品管理等任务。主要内...
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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