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  • [图书] 饭店设备与工程管理
  • 作者：姜若愚主编
  • 出版社：云南大学出版社
  • 出版日期：2000
  • ISBN：7-81068-154-0
  • 内容简介：本书全面阐述了饭店工程部的基础管理，饭店常见设备、设施的使用、维修和管理，具有较强的理论性和实用性
  • 丛书名：旅游企业运作与管理丛书
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 旅行社市场营销
  • 作者：姜若愚主编
  • 出版社：东北财经大学出版社
  • 出版日期：2002
  • ISBN：7-81084-149-1
  • 内容简介：本书包括国际旅游市场营销，景区市场营销等内容，并编入了大量的习题。
  • 丛书名：旅游服务与管理专业系列教材
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 旅游景区服务与管理
  • 作者：姜若愚主编
  • 出版社：东北财经大学出版社
  • 出版日期：2003
  • ISBN：7-81084-252-8
  • 内容简介：本书讲述了旅游景区服务和旅游景区管理两部分内容，共9章，包括「旅游景区概论」、「旅游景区管理」、「旅游景区旅游资源管理」、「旅游景区部门管理」、「旅游景区财务管理」等。
  • 丛书名：高职高专旅游与饭店管理专业教材新系
  • 所属馆：

    浙江图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 德清县图书馆

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  • [图书] 中外民俗
  • 作者：姜若愚，吴瑛主编
  • 出版社：东北财经大学出版社
  • 出版日期：2013
  • ISBN：978-7-5654-1246-2
  • 内容简介：本书在借鉴并吸收旅游学和民俗学最新教学成果和学术文献的基础上，按照文化的三分法，在物质、行为、精神三个层面，全面系统地展现了中外主要旅游目的地的生产、生活民俗、人生礼仪、社交礼仪、...
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