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- [图书] 互联网+酒店运营手册
- 作者：容莉编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-122-35231-6
- 内容简介：本书是一本互联网思维下的全新运营升级、管理运作的运营管理读本，本书从互联网+酒店思维、 互联网+酒店营销、互联网+酒店与OTA、互联网+酒店大数据、互联网+智慧酒店建设、互联网+酒...
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- [图书] 酒店全程运作实用工具大全 实战精华版
- 作者：容莉主编
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-122-26742-9
- 内容简介：本书从酒店市场营销管理、人力资源管理、财务管理、工程管理、前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、质量管理、节能环保管理11个方面对酒店全程运作中常用的管理工具进行了详解...
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- [图书] 餐饮企业采购业务实战指南 图解版
- 作者：容莉编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-122-33103-8
- 内容简介：本书首先介绍餐饮企业采购基本认知，包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式，再详细介绍餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、采购谈判与供应商管理、...
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- [图书] 奶茶店|咖啡店|甜品店 怎样开 从开业筹办到运营管理
- 作者：容莉著
- 出版社：化工出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-122-39317-3
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- [图书] 酒店管理工作中的108个怎么办
- 作者：容莉
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-122-42025-1
- 内容简介：本书是针对新手酒店主管而编写的，包括六章，每章四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月沟通协调与日常管理；第三个月——对...
- 丛书名：新任经理人进阶之道系列
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- [图书] 从零开始学做酒店经理
- 作者：容莉编著
- 出版社：人民邮电出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-115-44321-2
- 内容简介：本书共8章，分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查管理、酒店网络订单管理等内容。
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- [图书] 奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开
- 作者：容莉编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2021.8
- ISBN：978-7-122-39317-3
- 内容简介：《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开：从开业筹办到运营管理》一书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面，主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理...
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- [图书] 酒店精益管理与过程控制 互联网思维下的酒店管理
- 作者：容莉编著
- 出版社：化学工业出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-122-38607-6
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