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- [图书] 吃饭的境界
- 作者：张仁庆编著
- 出版社：经济日报出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5196-0185-0
- 内容简介：本书从倡导饮食革命、改变饮食观念和科学饮食的角度出发，对现实生活中存在的不良生活习俗、饮食误区、不健康的食材以及操作不当引起的饮食错误，提出了科学性的纠正和指导，教读者如何去做、如...
- 丛书名：健康中国系列丛书
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- [图书] 中国名菜荟萃 1 全国厨师培训班优秀作品选
- 作者：张仁庆主编
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：1993
- ISBN：7-5019-1581-4
- 内容简介：本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分，图文并茂地介绍了280道名菜。
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