- [图书] 精选美味速成家常菜1000例
- 作者:邴吉和主编
- 出版社:江西科学技术出版社
- 出版日期:2020
- ISBN:978-7-5390-4893-2
- 内容简介:本书介绍了上千例家常菜的烹饪技法,包括素凉菜、爆炒肉菜、美味汤、主食等。
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- [图书] 最易学会的家常川湘菜1000例
- 作者:邴吉和主编
- 出版社:江西科学技术出版社
- 出版日期:2020
- ISBN:978-7-5390-4887-1
- 内容简介:本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴,专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品,教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。
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- [图书] 流行农家菜 [图集]
- 作者:邴吉和等编著
- 出版社:农村读物出版社
- 出版日期:2004.1
- ISBN:7-5048-4227-3
- 丛书名:美食新天地
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