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- [图书] 面包机新手必备的第一本书
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5552-5729-5
- 内容简介：本书共分六章，分别为面包机之面包篇、面包机之蛋糕篇、面包机之美味小食篇、面包机之主食篇、面包机之菜肴篇、面包机之汤煲篇。
- 所属馆：
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- [图书] 烘焙新手必备的第二本书 130道超人气不失败的面包全图解
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5349-5196-1
- 内容简介：本书分为快速面包、什锦调理面包、甜点面包、蔬果谷物面包、欧式面包、吐司面包等10大类主题共130款面包，详细介绍了各款面包的制作工艺。
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- [图书] 胡涓涓的原味面包
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：光明日报出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5112-6612-5
- 内容简介：本书收录了天天吃都不会腻的美味家常面包，依循着季节加入各式各样杂粮蔬果，少糖、少油、高纤维，更能突显原味之美。全书分为甜点面包、欧式面包、蔬果杂粮面包、吐司、贝果、天然酵母面包六个...
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- [图书] 新手烘焙从入门到精通 Ⅰ/Volume Ⅰ
- 作者：胡涓涓编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5591-0620-9
- 内容简介：本书由作者本人亲身的经验，读者来信提问，加上部落格500,000个留言，归纳整理出180题烘焙新手最常遇到的各式疑难杂症，搭配170款美味简单的蛋糕甜点实例排解。将20年来日积月累...
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- [图书] 原味 Carol 100道无添加纯天然手感面包+30款面包与果酱美味配方提案
- 作者：胡涓涓(Carol)著
- 出版社：幸福文化
- 出版日期：2020
- ISBN：978-986-5536-11-4
- 丛书名：满足馆
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- [图书] 新手烘焙从入门到精通 Ⅱ/Volume Ⅰ
- 作者：胡涓涓编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5591-0620-9
- 内容简介：本书由作者本人亲身的经验，读者来信提问，加上部落格500,000个留言，归纳整理出180题烘焙新手最常遇到的各式疑难杂症，搭配170款美味简单的蛋糕甜点实例排解。将20年来日积月累...
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- [图书] 自在生活 涓涓的一〇一道家传好味
- 作者：胡涓涓(Carol)文字/绘图
- 出版社：幸福文化
- 出版日期：2018
- ISBN：978-986-96358-7-5
- 丛书名：满足馆
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- [图书] 新手烘焙从入门到精通 Ⅱ/Volume II
- 作者：胡涓涓编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5381-9740-2
- 内容简介：本书包含9个部分：认识奶酪蛋糕、认识磅蛋糕、认识海绵蛋糕、认识戚风蛋糕、认识蛋糕卷、认识慕斯、何谓纯素与无麸质蛋糕、失败的蛋糕如何再利用等。
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- [图书] 面点新手必备的第一本书 140道中式面食与点心全图解
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5349-6216-5
- 内容简介：本书是美食新手系列的第三部，内容为传统中式面食与米制品，从简单的家常煎饼、水饺、馒头、包子到汤圆、酥饼、月饼等传统节庆食品，每一款成品自己都实际操作并完整记录过程。
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- [图书] 面点新手必备的第一本书 140道超简单中式面食与点心全图解
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5349-6216-5
- 内容简介：本书以九大主食（摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他）为主轴，设计出140道最受欢迎的中式面食与点心（牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙...
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- [图书] 烘焙新手必备的第一本书
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5349-5197-8
- 内容简介：本书介绍了包括塑形饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干和酥皮饼干等各种饼干以及包括乳酪蛋糕、蛋糕卷、慕斯蛋糕等这种蛋糕的制作工艺。
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- [图书] Carol餐桌上的美好时光 130道疗愈心灵的美味幸福配方
- 作者：胡涓涓(Carol)文字/绘图
- 出版社：日日幸福事业有限公司
- 出版日期：2014
- ISBN：978-986-89691-8-6
- 丛书名：厨房
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- [图书] 烘焙新手变达人的第一本书
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5349-7744-2
- 内容简介：本书分类整理完善，包含12大主题，严选101款材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点。每一款甜点都有Carol的心情笔记与各式手绘甜点插图，一起分享手作甜点的点点滴滴，更贴心地附有...
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- [图书] 烘焙新手必备的第二本书 130道不失败超人气面包全图解
- 作者：胡涓涓著
- 出版社：幸福文化
- 出版日期：2011
- ISBN：978-986-855-568-6
- 丛书名：满足馆Appetite
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