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- [图书] 江南名菜名点图谱 杭州菜
- 作者：赵仁荣，楼金炎主编；杭州市杭州大厦，上海市银河宾馆编
- 出版社：上海科学技术文献出版社
- 出版日期：2000
- ISBN：7-5439-1544-8
- 内容简介：本书收录了杭州菜和点心共166种，包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。
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