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- [图书] 寻味中国
- 作者：要云著
- 出版社：电子工业出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-121-28811-1
- 内容简介：本书作者用自己的经历和感受，介绍了各地的味道，更突出描绘了东西南北不同地域的饮食风格和风俗。
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- [图书] 食客游记.下shi ke you ji ·
- 作者：要云著
- 出版社：云南美术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5489-0979-8
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- [图书] 辣味江湖 一个食客的寻味笔记
- 作者：要云著
- 出版社：电子工业出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-121-25873-2
- 内容简介：本书中，食客要云先生以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善辣菜系和地方小吃，民族习惯，民俗民风等。
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- [图书] 酸食志
- 作者：要云著
- 出版社：北京联合出版公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5596-3980-6
- 内容简介：本书分“酸之味”“酸之域”“酸之谱”三部分，探究了中国的酸食历史，解构了中华民族的酸食地图，也奉上了诸多令人分泌唾液酸味食谱。
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