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- [图书] 法国蓝带糕点制作基础
- 作者：法国蓝带厨艺学院编；胡晨译
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5019-8281-3
- 内容简介：本书中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作，能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方，比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等，还有塔、派等。本书最...
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- [图书] 法国蓝带糕点圣经 100个大师级经典配方分步解析
- 作者：法国蓝带厨艺学院著；张婷译
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5184-1524-3
- 内容简介：本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，每一种糕点制作的介绍都做到图文配合、分步解析、循序渐进，每个步骤都清晰易懂，保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成制作。书中的食谱都出自蓝...
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- [图书] 法国蓝带面包宝典 80个经典配方分步解析
- 作者：法国蓝带厨艺学院著；汤旎译
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5184-4111-2
- 内容简介：本书分为从揉面到烘烤、传统面包、香料面包、地区面包、世界各地的面包、轻食、维也纳面包六个部分。其中包含了80个经典配方的分步解析，并配有280张图片。
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- [图书] 中国保险业产业组织研究
- 作者：张艳辉著
- 出版社：华东理工大学出版社
- 出版日期：2005
- ISBN：7-5628-1798-7
- 内容简介：本书将产业组织理论引入对保险业的分析，从产业组织理论的研究框架和我国保险业面临的问题着手，针对市场进入与退出、差异化竞争、纵向市场关系与垄断联盟等几个方面，提出我国保险业的经营策略...
- 丛书名：管理学人论丛
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- [图书] 改变世界的哲学
- 作者：张艳辉著
- 出版社：吉林出版集团有限责任公司
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5534-2583-2
- 内容简介：本书在导言中以“马克思的烟斗”为题，导入他的哲学与他的哲学渊源之间的关系。第一篇中介绍马克思从康德之前哲学、康德哲学、黑格尔哲学、费尔巴哈哲学中吸取营养得出“解释世界的哲学”。第二...
- 丛书名：马克思主义简明读本
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