- [图书] 看视频学做养生菜
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:山东电子音像出版社
- 出版日期:2015
- ISBN:978-7-83012-019-1
- 内容简介:本书共分为五个部分,分别介绍了各种家常保健养生菜、四季调理养生菜、脏腑内调养生菜、居家保健养生菜、常见病调理养生菜等的原料和制作方法。
- 所属馆:
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- [图书] 干货多多 86款必备的干货活用食谱
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:青岛出版社
- 出版日期:2017
- ISBN:978-7-5552-5275-7
- 内容简介:本书分为6章,内容包括:食用干货的基础知识、菌蔬类干货、肉类干货、水产类干货、干果及豆制品、药材类干货。
- 所属馆:
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- [图书] 看视频!零基础学做烘焙
- 作者:甘智荣编著
- 出版社:广东人民出版社
- 出版日期:2018
- ISBN:978-7-218-12247-2
- 内容简介:本书共有四个章节,首先介绍了关于烘焙的基本知识,主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述,让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排,每一级别都介绍了面...
- 所属馆:
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- [图书] 至爱百味
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期:2018
- ISBN:978-7-5537-8068-9
- 内容简介:本书将为读者揭开厨房里美味的秘密,从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示、养生常识等,告诉读者如何将身边最平凡的食材烹调出香、辣...
- 所属馆:
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- [图书] 日食一膳 春令节气顺时养生
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:江西科学技术出版社
- 出版日期:2018
- ISBN:978-7-5390-6279-2
- 内容简介:本书旨在引导读者掌握春季6个节气的不同特点,合理安排饮食,吃出健康。
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- [图书] 跟星级大厨学做营养汤
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:新疆人民卫生出版社
- 出版日期:2022
- ISBN:978-7-5372-6648-2
- 内容简介:本书共分为四章:第一章主要介绍煲汤的基本知识;第二章根据功效介绍相应的营养汤;第三章则根据不同人群的需求,分别介绍适合每种人群特点的营养汤;第四章根据四季的特点,介绍适合在不同季节...
- 丛书名:金版饮食文库
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- [图书] 蒸:健康美味营养足
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:重庆出版社
- 出版日期:2022
- ISBN:978-7-229-08606-0
- 内容简介:本书精选了最适宜在家中制作的美味蒸菜,食材选择广泛,包括畜肉类、禽蛋类、蔬果类、水产类、豆制品以及五谷杂粮,每道菜品都配有二维码,手机扫一扫,就能轻松观看真人烹饪视频。
- 丛书名:功夫厨房系列
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- [图书] 全家都爱吃的百姓家常菜
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:新疆人民出版总社/新疆人民卫生出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-5372-6578-2
- 内容简介:本书分唤醒味蕾的小炒、炖煮出营养大菜、煎炸出香酥脆嫩、蒸菜的养生之道、爽口开胃凉拌菜五个部分,收录了百余道百姓菜。
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- [图书] 轻松做大菜 节庆·家宴
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:中国轻工业出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-5184-0873-3
- 内容简介:本书分节日宴会、日常家宴、朋友聚会、饭店经典大菜家庭版等五部分。菜品涵盖冷菜、热菜、汤品、面点等多个类型,每道菜除了说明用料、步骤外,还会告诉读者制作的技巧。
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- [图书] 全家都爱喝的滋补养生汤
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:新疆人民出版总社/新疆人民卫生出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-5372-6583-6
- 内容简介:本书分为六个章节,依次介绍了煲汤常识、四季滋补养生汤、强身润脏养生汤、美容养颜养生汤、调理保健汤、特定人群专属汤。书中大多精选的是熟悉又不贵的食材,而且精简了煲汤的步骤。
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- [图书] 邂逅西餐
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:新疆人民卫生出版社
- 出版日期:2016
- ISBN:978-7-5372-6605-5
- 内容简介:本书介绍了131道经典西餐料理的详细做法,还特别介绍了一些西餐的基本知识和饮食文化常识。
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- [图书] 过瘾川湘菜,一步一图教你做 全分解视频版
- 作者:甘智荣主编
- 出版社:黑龙江科学技术出版社
- 出版日期:2015
- ISBN:978-7-5388-8497-5
- 内容简介:本书详细介绍了川湘菜的制作工艺,讲解多种不同的川湘菜做法,又根据素菜、荤菜、禽蛋、水产进行分类,在每道菜例中配上材料、调料、做法等内容,并附上详细的制作时间,全书所有菜例均配有完整...
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