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- [图书] 观光餐旅概论 突破盲点创造新契机/break through blind spots and create new opportunities
- 作者：吴勉勤著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2021
- ISBN：978-957-784-916-8
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 管理学精要 造就观光餐旅产业菁英/creating tourism and hospitality industry elite
- 作者：郑绍成编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-957-784-888-8
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 游程规划 旅游产品策略与行程设计
- 作者：陈瑞伦编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-957-784-853-6
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 餐饮美学 “餐饮”与“设计”的踫撞！打造更具质感的饮食生活品味，用美感打动消费者的心。/collision between "food and beverage" and "design"! create a more textured lifestyle impress the hearts of consumers with sense of beauty
- 作者：李景熙著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2019
- ISBN：978-957-784-846-8
- 内容简介：本书架构共分成9章，第1章从最先的美、美感与中西美学概念谈起，进而正式介绍餐饮美学、形式美，以及实务案例的风格探讨。第2至8章分别构筑本书架构，包含餐厅设计美学、餐桌布置与摆设艺术...
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 饼干制作 面团、夹心、披覆轻松学
- 作者：何国熙编著
- 出版社：翰英文化事业有限公司
- 出版日期：2018
- ISBN：978-986-95401-2-4
- 丛书名：餐旅丛书
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- [图书] 世界饮食文化 立足台湾、从饮食文化看世界
- 作者：张玉欣主编；张玉欣，郭忠豪，蔡倩玟编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-957-784-696-9
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 奖励旅游经营管理实务
- 作者：杨正情，赖丽莉编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-957-784-679-2
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 食物制备 餐饮工作者必备的基本常识
- 作者：施明智编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2018
- ISBN：978-957-784-788-1
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 观光暨休闲消费者行为 消费者行为的了解，为行销成功的基础
- 作者：黄金柱，吴冠璋著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-957-784-697-6
- 丛书名：观光餐旅丛书
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- [图书] 游程规划 旅游产品策略与行程设计
- 作者：陈瑞伦编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-957-784-741-6
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- [图书] 观光领队与导游 环游世界的捷径 由您亲自开始
- 作者：黃荣鹏编著
- 出版社：华立图书股份有限公司
- 出版日期：2017
- ISBN：978-957-784-680-8
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- [图书] 台湾在地小吃 总铺师秘笈大公开
- 作者：陈志升，许文贤，廖书逸编著
- 出版社：启英文化事业有限公司
- 出版日期：2015
- ISBN：978-986-5867-71-3
- 丛书名：餐旅丛书
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