- [图书] 专业面包师必读 新时代的面包制作法/全新发酵种、冷藏·冷冻制作法 美味加倍、有效利用时间、精省人力、更具计划性!
- 作者:竹谷光司(Koji Takeya)著胡家齐翻译
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2021
- ISBN:978-986-06-3691-8
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] Dessert新锐糕点师餐厅的独创盘式甜点
- 作者:加藤顺一[等]著
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2021
- ISBN:9789860636901
- 丛书名:Easy Cook
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- [图书] 面包教科书( 最新版) : 日本图书馆协会指定选书, 2500张步骤图解, 从基本面团到进阶变化, 保证易学零失败!
- 作者:本里香
- 出版社:大境文化
- 出版日期:2021
- ISBN:9789860636925
- 丛书名:Easy Cook
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- [图书] 法国名店蛋糕卷Bches 20家名店人气主厨的经典作品 详细步骤与技巧 掌握糕点风味组合趋势
- 作者:菲力浦·康蒂奇尼(Philippe Conticini)等著;米歇尔·唐吉(Michel Tanguy)撰文/林惠敏译
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2020
- ISBN:978-9869814270
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 法式糕点百科图鉴 终极版!收录糕点狂热份子不能错过的132种甜点
- 作者:山本ゆりこ[著];胡家齐翻译
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2020
- ISBN:978-986-98142-4-9
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 奈潔拉的廚房 最棒的食物,出自家的中心。匆忙日常也能安撫脾胃的190道!
- 作者:奈潔拉羅森著
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2017
- ISBN:9789869451444
- 丛书名:Easy cook
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- [图书] 三明治大全 23家日本人氣名店,三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、卷餅…暢銷配方151道全公開!
- 作者:柴田書店著
- 出版社:大境文化事業有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:9789869451468
- 丛书名:Easy cook
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- [图书] 史上最完整水果营养图鉴
- 作者:李馥编
- 出版社:和平国际文化有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-986-371-129-2
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 面包科学·实作版 从最初最基本的面包制作
- 作者:竹谷光司著;胡家齐译
- 出版社:出版菊文化事业有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-986-6210-63-1
- 丛书名:Easy Cook
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- [图书] 史上最完整保存食活用图鉴 经过时间淬炼,变化出100种二次美味的保存食品!
- 作者:挪亚方舟文化创意工作室著;余素维,李碧涵主编
- 出版社:和平国际文化有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-986-371-138-4
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 100%图解活用!铸铁锅专书 从购买、使用、料理至保养技巧一本俱全,快速上手,轻松料理!
- 作者:A&F监修林郁方译
- 出版社:和平国际文化有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-986-371-127-8
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 史上最完整1000種全食物營養大圖鑑
- 作者:好食材研究團隊 編著
- 出版社:和平圖書有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-962-238-975-5
- 丛书名:Easy cook
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- [图书] 免换锅!一锅到底正统西班牙炖饭
- 作者:加濑まなみ(Kase Manami)作陈雯凯译
- 出版社:和平国际文化有限公司
- 出版日期:2018
- ISBN:978-986-371-116-2
- 丛书名:EASY COOK
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- [图书] 面包科学·终极版 日本面包师人手一本,将专业秘诀科学化,271个发酵基础知识与烘焙原理,屹立不摇的唯一圣经
- 作者:竹谷光司著;胡家齐译
- 出版社:大境文化事业有限公司
- 出版日期:2016
- ISBN:978-986-92131-2-7
- 丛书名:Easy Cook
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