确定
收藏
- [图书] 滇菜精选 云南省第十一轮职工技能大赛—云南省首届滇菜技能大赛暨第二届农家农庄菜烹饪厨艺大赛
- 作者：云南省烹饪协会编著
- 出版社：云南人民出版社
- 出版日期：2015.8
- ISBN：978-7-222-13629-8
- 内容简介：本书共收集了大赛的300多道获奖的菜肴作品，记录、反映了大赛的成果，供餐饮业同仁和广大烹饪爱好者学习借鉴。
- 丛书名：滇菜系列丛书
- 所属馆：
- 获取途径：