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文献类型
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年份
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  • 2000-2009(3)
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主题
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  • [图书] 稻米蛋白质研究与利用
  • 作者：吴殿星, 舒小丽编著
  • 出版社：中国农业出版社
  • 出版日期：2009.07
  • ISBN：978-7-109-13443-0
  • 内容简介：本书内容包括：稻米蛋白质的遗传调控、富含伽玛氨基丁酸稻米、稻米蛋白质的制备与应用、稻米蛋白质及其性质的测定方法等。
  • 所属馆：

    宁波图书馆 张元济图书馆

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  • [图书] 功能稻米研究与利用
  • 作者：吴殿星编著
  • 出版社：中国计量出版社
  • 出版日期：2006
  • ISBN：7-5026-2445-7
  • 内容简介：本书在简要介绍功能食品研究与开发的基础上，分7章对稻米中主要功能性万分的研究与利用进行了阐述，主要内容包括功能食品、稻米中的主要功能性万分及制品、蛋白质和氯基酸相关功能稻米等。
  • 所属馆：

    金华市婺城区图书馆

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收藏
  • [图书] 植物组织培养
  • 作者：吴殿星,胡繁荣主编
  • 出版社：上海交通大学出版社
  • 出版日期：2004
  • ISBN：7-313-03812-7
  • 内容简介：本书阐述了植物组织培养的基本理论、基本知识、基本技能和高新实用技术。主要包括：植物组织器官培养、茎尖分生组织培养、细胞培养、种质资源保存、植物遗传转化、组织培养苗的工厂化生产等。
  • 所属馆：

    绍兴市柯桥区图书馆

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