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  • [图书] 咖啡实操基础教程
  • 作者：尹灵, 韦江佳著
  • 出版社：西南师范大学出版社
  • 出版日期：2013
  • ISBN：978-7-5621-6395-4
  • 内容简介：《咖啡实操基础教程》内容安排形式上突破了常规按章节顺序编写知识和训练技能的结构形式，以咖啡厅里的典型工作产品——咖啡饮品为主线，安排了四个项目，每个项目分为三至五个任务，主要内容有...
  • 所属馆：

    宁波市鄞州区图书馆

  • 获取途径：
收藏
  • [图书] 吧台基础服务与意式咖啡 学生用书
  • 作者：尹灵主编
  • 出版社：重庆大学出版社
  • 出版日期：2009
  • ISBN：978-7-5624-4693-4
  • 内容简介：本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业内容，主要学习基本知识和服务技能，以及意式咖啡的基本知识和服务操作程序。
  • 所属馆：

    杭州图书馆

  • 获取途径：
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