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- [图书] 家常熘炒菜
- 作者：张恩来主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5384-4755-2
- 内容简介：本书不仅家庭常用的烹饪技法加以重点讲解, 还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简单易行、营养搭配合理, 每道菜肴仅配有精美的图片, 更是针对一些重点菜...
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- [图书] 家常熏卤菜
- 作者：张恩来主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5384-4750-7
- 内容简介：本书不仅家庭常用的烹饪技法加以重点讲解, 还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简单易行、营养搭配合理, 每道菜肴仅配有精美的图片, 更是针对一些重点菜...
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- [图书] 家常汤煲
- 作者：张恩来主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5384-4753-8
- 内容简介：本书讲述了冬瓜八宝汤、奶汤白菜、上汤浸菠菜、西湖莼菜汤、菠菜丸子汤、三丝豆苗汤、芋片汤、开洋萝卜汤、太极蔬菜羹、清汤松茸、家居番茄汤、开水白菜、花生排骨汤等的做法。
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- [图书] 家常汤煲 详步图解版
- 作者：张恩来主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5384-4753-8
- 内容简介：本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产类的汤煲制作方法。
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- [图书] 家常主食
- 作者：张恩来主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5384-4776-7
- 内容简介：本书将主食分为粥、饭、面条、病、包子、饺子、馒头、糕团六大类, 向读者推荐了近200款家常主食, 并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解, 图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用, 让...
- 丛书名：详步图解版——家常菜
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