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  • [图书] 探秘五粮液
  • 作者：赵东，杨韵霞主编
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2023
  • ISBN：978-7-122-42570-6
  • 内容简介：本书在展示五粮液传承和变革的同时，着重从酿造技艺、品质管理、科研创新等维度，介绍五粮液传统工艺与现代科学技术的有机融合以及五粮液百年来的创新发展之路。
  • 所属馆：

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  • [图书] 探秘五粮液 酿造·品质·科技
  • 作者：赵东，杨韵霞
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2023
  • ISBN：978-7-122-42570-6
  • 内容简介：本书在展示五粮液传承和变革的同时，着重从酿造技艺、品质管理、科研创新等维度，介绍五粮液传统工艺与现代科学技术的有机融合以及五粮液百年来的创新发展之路。
  • 所属馆：

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