确定
收藏
- [图书] Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов /
- 作者：под ред. проф. Ф.Е. Будагяна.
- 出版社：Медгиз,
- 出版日期：1961.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Обогащение пищевых продуктов протеинами растительного происхождения с высоким содержанием незаменимых аминокислот :
- 作者：Б.Я. Голант.
- 出版社：Пищевая пром-сть,
- 出版日期：1964.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Оценка канцерогенной опасности веществ, добавляемых к пищевым продуктам :
- 出版社：Медгиз],
- 出版日期：1961.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Оценка токсичности ряда антимикробных средств и антиокислителей :
- 出版社：Медгиз],
- 出版日期：1963.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Измерение структурно-механических свойств пищевых продуктов /
- 作者：Б.А. Николаев.
- 出版社：Экономика,
- 出版日期：1964.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Руководство к лабораторным и практическим занятиям по исследованию пищевых продуктов :
- 作者：Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, М.С. Касторных.
- 出版社：Экономика,
- 出版日期：1965.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Товароведение продовольственных товаров :
- 作者：Б.И. Хомутов.
- 出版社：Госторгиздат,
- 出版日期：1963.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Химические заменители материалов из пищевых продуктов в легкой и текстильной промышленности /
- 作者：П.И. Левенко.
- 出版社：Легкая индустрия,
- 出版日期：1964.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Крахмал, сахар, мед, кондитерские, вкусовые товары, жиры, молоко и молочные продукты :
- 作者：Г.Л. Диккер, Л.Н. Дружинина, А.А. Искендеров и др. ; под ред. доц. А.Н. Рукосуева.
- 出版社：Госторгиздат,
- 出版日期：1961.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Холодильная технология пищевых продуктов :
- 作者：К.Д. Маркова, Е.Ф. Школьникова.
- 出版社：Госторгиздат,
- 出版日期：1962.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Как защитить воду и продовольствие от радиоактивных, отравляющих веществ и бактериальных средств /
- 作者：В.Я. Коваленко.
- 出版社：Медгиз,
- 出版日期：1963.
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Термодинамическая теория и расчет сушильных установок /
- 作者：Д.М. Левин.
- 出版社：Пищепромиздат,
- 出版日期：1958.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Пленочные полимерные материалы для упаковки пищевых продуктов :
- 作者：Т.Н. Богданова.
- 出版社：Пищепромиздат,
- 出版日期：1963.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов /
- 作者：И.А. Чубик, А.М. Маслов.
- 出版社：Пищевая пром-сть,
- 出版日期：1965.
- ISBN：(В пер.)
- 所属馆：
- 获取途径：
收藏
- [图书] Методы определения пестицидов в пищевых продуктах :
- 作者：под ред. А.А. Покровского, А.И. Штенберга.
- 出版社：Медицина,
- 出版日期：1965.
- 所属馆：
- 获取途径：