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- [图书] 食品安全知识101问
- 作者：浙江省临海食品安全委员会办公室编；浙江省临海食品药品监督管理局编
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- [图书] 非藥而癒 一場席捲全球的餐桌革命
- 作者：徐嘉著
- 出版社：原水文化
- 出版日期：2019
- ISBN：978-986-96922-8-1
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- [图书] 饮食革命 健康无油素食
- 作者：(英)玛琳·沃森·塔拉著；廖娟译
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5184-3730-6
- 内容简介：本书是同时向读者展示原因和方法的素食食谱书，书中既有关于营养学的知识、维生素和纯素营养的介绍，又有从科学、环境、古代智慧教育的角度介绍的85种食谱，有早餐、汤品、快手菜、一碗食、沙...
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- [图书] 素食者的营养学
- 作者：(西)露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯(Lucia Martinez Arguelles)著；陈心蕙译
- 出版社：北京科学技术出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5714-1179-4
- 内容简介：本书作者在书中解析了蛋白质、钙、铁等素食者普遍关注的关键营养素，并在此基础上精准指导素食者制定个性化营养方案。
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- [图书] 不流血的革命 素食主义文化史
- 作者：(英)特里斯特拉姆·斯图尔特(Tristram Stuart)著；丘德真，李静怡，王汐朋译
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-5217-1621-4
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- [图书] 营养素食疗法 疲劳、水肿、便秘、掉发、胃酸过多，吃对营养净化体循环，消除各种日常小症头
- 作者：细川桃著；叶廷昭译
- 出版社：采实出版集团
- 出版日期：2018
- ISBN：978-957-8950-09-2
- 丛书名：健康树系列
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- [图书] 非药而愈 一场席卷全球的餐桌革命
- 作者：(美)徐嘉著
- 出版社：江西科学技术出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5390-6524-3
- 内容简介：美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前,向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆...
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