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  • [图书] 发酵技术及其应用
  • 作者：林标声,郑新添
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2023.6
  • ISBN：978-7-122-43421-0
  • 内容简介：本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容, 并在部...
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 新一代发酵工程技术
  • 作者：周景文，陈坚等著
  • 出版社：科学出版社
  • 出版日期：2021
  • ISBN：978-7-03-068405-9
  • 内容简介：本书主要介绍了近年来发酵工程技术的最新进展和未来发展趋势，包括发酵微生物菌种高通量筛选技术、基因快速编辑组装与表达调控技术、微生物细胞系统改造与精准调控，以及微型反应器与组合优化技...
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  • [图书] 发酵工程理论与实践
  • 作者：张庆芳著
  • 出版社：科学出版社
  • 出版日期：2020
  • ISBN：978-7-03-066019-0
  • 内容简介：本书不仅能够系统了解发酵工程基本知识，而且能够了解发酵工程实践及产品化过程的精神内涵，提升发酵工程实践、技术和思维水平，为实施新型生产工艺，开展现代发酵工程的发现、探索、开发提供理...
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    浙江图书馆

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  • [图书] 发酵技术
  • 作者：范文斌，张俊霞主编
  • 出版社：北京交通大学出版社/清华大学出版社
  • 出版日期：2019
  • ISBN：978-7-5121-3888-9
  • 内容简介：本书按照发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由9个项目组成，包括发酵工业菌种的操作技术、发酵设备、发酵工业的灭菌与空气灭菌工艺、发酵过程控制技术、发酵染菌及其防治、发酵产物的提取...
  • 所属馆：

    温州市图书馆

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  • [图书] 发酵工程
  • 作者：徐岩主编
  • 出版社：高等教育出版社
  • 出版日期：2022
  • ISBN：978-7-04-055690-2
  • 内容简介：本书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等4篇，共21章内容，重点介绍了现代发酵工程各产业原料的选择、处理和培养基的制备，发酵工业微生物的扩...
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 连续流暗光生物制氢过程强化理论与技术
  • 作者：路朝阳
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2023.2
  • ISBN：978-7-122-43111-0
  • 内容简介：本书利用计算流体力学软件FLUENT分别对暗发酵和光发酵反应器内制氢过程流场进行了模拟计算, 最终深入揭示了制氢装置产氢过程中流场的变化规律, 设计并搭建了连续流暗/光多模式生物制...
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 发酵工程工艺原理
  • 作者：田华编著
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2019
  • ISBN：978-7-122-33355-1
  • 内容简介：本书预计九个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法，灭菌的工艺流程和技术；发酵过程温度、pH值、溶氧、搅拌、补料、CO2等参数的控...
  • 所属馆：

    温州市图书馆

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  • [图书] 发酵工程
  • 作者：韦革宏，史鹏主编
  • 出版社：科学出版社
  • 出版日期：2021
  • ISBN：978-7-03-067356-5
  • 内容简介：本书共有十三章，在内容安排上分为两大部分，前半部分即第一章至第九章，主要阐述发酵工程的基本概念、理论及基本原理；后半部分即第十章至第十三章，主要介绍发酵工程的主要产品工艺，及其在食...
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  • [图书] 发酵工程实验
  • 作者：赖颖，王红星主编
  • 出版社：郑州大学出版社有限公司
  • 出版日期：2021
  • ISBN：978-7-5645-7973-9
  • 内容简介：本书以发酵工程的知识和理论为基础，汇编了研究和生产中涉及的实验技术。本书主要包括四个方面的内容：第一章，菌种的选育；第二章，发酵工艺的优化；第三章，发酵过程的放大及其下游技术；第四...
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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  • [图书] 实用发酵工程技术
  • 作者：臧学丽，李宁主编
  • 出版社：中国医药科技出版社
  • 出版日期：2021
  • ISBN：978-7-5214-2551-2
  • 内容简介：本书内容上涵盖发酵制药生产企业典型岗位职业能力和工作任务等，按项目、任务、工作过程导向设计教材内容。全书包含十个项目：菌种选育与保藏、培育基的制备、灭菌、种子的扩大培养、生物反应器...
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    浙江图书馆 台州市椒江区图书馆

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  • [图书] 发酵技术
  • 作者：黄晓梅，周桃英，何敏主编
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2021
  • ISBN：978-7-122-39027-1
  • 内容简介：本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目，包括发酵技术岗前准备、发酵工业菌种的选育与保藏、发酵工业培养基的制备与优化、发酵工业...
  • 所属馆：

    台州市黄岩区图书馆

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